Fanta Still fait le choix de l’édulcorant naturel extrait du stevia
Coca-Cola France vient d’annoncer le lancement de Fanta Still à base de stevia, un édulcorant d’origine naturel, extrait d'une plante originaire du Paraguay et du Brésil mais désormais cultivée un peu partout (y compris en Russie, en Israël, mais aussi au Japon depuis plus de cinquante ans), et dont le pouvoir sucrant est 200 à 300 fois supérieur au sucre, pour zéro calorie (voir notre fiche-produit sur le sucre). Concrètement, cette innovation va aussi permettre de réduire de 30% la teneur en sucres (par rapport à la plupart des boissons rafraîchissantes sucrées) de cette version sans bulles du soda fruité lancée en 2008 pour concurrencer le leader Oasis (140 millions de litres vendus chaque année, contre 7 seulement pour Fanta Still en 2009). Fanta Still sera ainsi la première boisson du groupe (et la première en France) à utiliser cet édulcorant d’origine naturelle, autorisé sur le territoire depuis septembre 2009 par l'Afssa. Tout en précisant que la stevia (utilisée ici en substitution partielle du sucre ajouté) n’a pas vocation à remplacer l’Aspartam « dont la sécurité a été confirmée par les autorités sanitaires françaises et européennes », Coca-Cola s’inscrit quand même dans une tendance à des boissons plus naturelles, moins chimiques et sucrées. "En moins de 10 ans, la teneur globale en sucres des boissons commercialisées par Coca-Cola en France a diminué de 15%" précise l’entreprise dans un communiqué. Et de préciser que 98% des adolescents aiment le goût de cette nouvelle recette plus naturelle…
08.11.2008 | Le (douloureux) secret des bottes chinoises...