mes courses pour la planete
mes courses pour la planete
08 septembre 2010

l'actualité du moment
Nos Cantines pour la Planète

Nos Cantines pour la Planète

La rentrée est déjà entamée et de nombreux petits sont retournés sur les bancs de l'école... mais aussi de la cantine. Après avoir mangé pendant près de deux mois les petits plats cuisinés par leurs parents ou grands-parents à partir des produits frais et locaux de leur lieu de vacances, le choc peut être rude ! C'est l'occasion pour les parents et les équipes pédagogiques de se pencher sur la qualité des repas servis aux enfants, dès la maternelle, mais aussi d'utiliser ces repas comme un support pour l'éducation à l'alimentation ou à la consommation responsable des petits : d'où viennent les produits que l'on consomme, quelle est leur histoire, quel impact ont-ils sur la planète, etc. Les bonnes habitudes se prennent en effet dès le plus jeune âge : les deux tiers des produits que nous consommons en tant qu'adulte sont ceux que nous avons consommé quand nous étions enfant !
C'est dans cet esprit qu'a été lancé, à la rentrée dernière, le projet Noscantinespourlaplanète.com dans 8 écoles parisiennes maternelles et primaires de la région parisienne. L'objectif ? Offrir aux enfants des repas plus sains et plus respectueux de l'environnement, avec des ingrédients non seulement bio (rappelons que le Grenelle ambitionne d'avoir 20% de produits bio dans les cantines en 2012), mais aussi équitables, labellisés, locaux, respectant la biodiversité marine (poissons), limitant les emballages individuels, etc. Ces écoles dont plusieurs ont des approches pédagogiques alternatives (Montessori, école bilingue), se sont regroupées autour de Graines de Changement pour négocier un accord avec un prestataire - RGC Restauration (filiale de Sodexo), sur un cahier des charges global, innovant et "responsable" pour les repas livrés. Le tout, avec un surcoût finalement limité à 8% seulement, grâce à deux parti-pris : la réduction du nombre de composantes pour limiter le gaspillage alimentaire, et la décision de faire du jeudi une journée végétarienne pour limiter la consommation de viande (plus chère) mais aussi initier les enfants à un autre équilibre alimentaire, plus respectueux de la planète.

fiches-produits du mois
 Les fourneaux chauffent pour la planète !  Les fourneaux chauffent pour la planète !

La Cuillère d’Or 2011, unique concours gastronomique réservé aux femmes, aura pour thème le développement durable. Les inscriptions au concours sont ouvertes jusqu’au 30 octobre 2010 !

-> Lire l'actu

La FNH et l’ADEME propose un coach à domicile pour réduire ses émissions ! La FNH et l’ADEME propose un coach à domicile pour réduire ses émissions !

La fondation Nicolas Hulot et l’ADEME lancent le 30 septembre leur Coach Carbone, qui calculera les émissions de carbone du foyer et proposera des solutions simples pour faire des économies.

-> Lire l'actu

Pulpe de Vie : des cosmétiques made in Provence Pulpe de Vie : des cosmétiques made in Provence

Pulpe de Vie est une nouvelle marque de cosmétique bio fabriquée en Provence à partir de fruits et légumes bio produits dans la région méditerranéenne.

-> Lire l'actu

Quand mastiquer devient un geste écolo… Quand mastiquer devient un geste écolo…

Une designer anglaise, Anna Bullus, a trouvé un moyen de recycler les chewings-gums usagés pour en faire du caoutchouc… à partir duquel elle a créé une poubelle pour les chewing-gums, la Gumdrop Bin. La boucle est bouclée !

-> Lire l'actu
Good Goût : la révolution des palais chez les bébés gourmets Good Goût : la révolution des palais chez les bébés gourmets

Une toute jeune marque veut faire aimer les légumes aux bébés avec des recettes 100% originales et 100% bio.

-> Lire l'actu
Quand les voyages nous font voir la vie en vert… Quand les voyages nous font voir la vie en vert…

Selon une étude réalisée par Travelocity – la version américaine de Lastminute.com, les touristes (américains) seraient plus satisfaits des hôtels qui s’engagent dans une démarche éco-responsable. 

-> Lire l'actu
ADEME : Cet établissement public à pour cible particuliers, collectifs et entrepreneurs. Magazine, publications et formations sont accessibles. Botanic Ecover est avant tout un fabricant de lessives et de nettoyants écologiques, également actif dans le secteur du nettoyage professionnel. Up !

© Graines de Changement 2010 - Tous droits de reproduction et de diffusion réservés
Si vous souhaitez utiliser ces articles, merci de nous contacter.

Pour vous désabonner à cette newsletter cliquez ici.