Lapeyre mise sur le design pour séduire les ménagères de plus de 50 ans
A l'heure de l'homo senectus, l'enseigne est l'une des premières à s'intéresser vraiment au marché des seniors actifs.
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The Coconut Collaborative réinvente le yaourt végétal
Cette petite marque anglaise, qui ne jure que par la noix de coco, en a fait la base de ses délicieux produits simili-laitiers qui débarquent en France.
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La montée du sans-gluten (1/2) : cette "mode" est aussi une prise de distance avec l’alimentation industrielle
Mode pour certains, tendance de fond de la nutrition pour d’autres, le sans-gluten est en tout cas une tendance de marché de plus en plus affirmée - des rayons des hypermarchés aux restaurants chics sans oublier les plateaux-repas des voyageurs.
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