Sports d'hiver
L'hiver approchant, vous commencez à rêver de sapins enneigés, de pentes à dévaler et de glaciers éternels ignorant le réchauffement de la planète ? Voici un petit guide pour rester vert aux sports d'hiver.
Alimentation 
Médicaments
Les médicaments avec lesquels nous nous soignons rendent la planète malade… et risquent de nous rendre malades à notre tour. L’impact de ceux-ci sur l’environnement est de mieux en mieux connu.
Journée Mondiale de l'environnement 2012 - 5 juinLors de cette journée lancée par le Programme des Nations unies pour l’environnement, chacun est appelé à faire un geste positif pour l’environnement (partout dans le monde). L'économie verte est à l'honneur cette année!
Forum Citoyen "Amplifier individuellement et collectivement la transformation de nos territoires" du 28 au 29 avril 2012 à Vérargues (34)Le mouvement Colibris organise le forum Citoyen "Amplifier individuellement et collectivement la transformation de nos territoires" les 28 et 29 avril à Vérargues dans l'Hérault (34). Deux jours d'échanges et de co-construction, de plans d'actions pour un monde plus humain et plus écologique.
12ème édition de la Quinzaine du Commerce Equitable du 12 au 27 mai 2012La 12ème édition de la Quinzaine du Commerce Equitable se déroulera du 12 au 27 mai 2012 dans toute la France, et démarrera par la célébration de la Journée Mondiale du Commerce Equitable le samedi 12 mai.
Nous ne voyons pas les choses comme elles sont, nous les voyons comme nous sommes."
Anaïs Nin
Sodexo : l’adieu au steak
Le culte voué à la viande depuis des décennies serait-il en train de disparaître ? D’aliment sain, viril et énergétique, la viande est en passe de se voir relayer au second rang, accusée de provoquer cancer, diabète, rhumatismes… Le succès des journées végétariennes et du Meatless Monday se confirme. Avec 9,3 millions de repas servis chaque jour, le mouvement prend une ampleur considérable depuis que Sodexo s’est associé au programme en proposant des repas sans viande – une initiative hélas cantonnée aux Etats-Unis pour le moment. Une étude lancée par le géant de la restauration collective montre que ce programme lui a permis de servir des repas plus sains, de maintenir les ventes et d’accroître la satisfaction de ses clients. Les résultats de l’enquête montrent également que la consommation de viande peut être freinée en rendant les repas végétariens plus disponibles et plus appétissants. Sodexo, pour inciter ses clients à consommer moins de viande, fournit des boîtes à outils pour promouvoir les bienfaits d’une alimentation moins riche en protéines (et en graisses) animales. La surconsommation de viande est de plus en plus dénoncée dans les médias, comme récemment dans le documentaire proposé par Arte intitulé « L’adieu au steak ».
La machine du voisin
Les sites de consommation collaborative se répandent comme une traînée de poudre sur le net : jouets pour enfants, maisons et appartements, vêtements … jusqu’à offrir des services de plus en plus insolites comme laver son linge sale entre voisins ! C'est ce que propose la Machine Du Voisin, un site Internet qui met en relation les propriétaires de machine à laver et les « SMF » - comprendre les Sans Machine Fixe. Cette ingénieuse idée est le fruit d’un groupe d’étudiants qui ont décidé de faire évoluer les mentalités sur l’achat déraisonné de lave-linges à l’obsolescence programmée, mais surtout d’offrir aux heureux propriétaires un adoucissant pour fin de mois et aux naufragés du sèche-linge une solution aussi économique que pratique. Chaque propriétaire fixe ainsi le prix qu’il souhaite pour un lavage - pouvant aller jusqu’à 5 euros. Le SMF se présente alors chez son voisin avec son linge sale pour faire sa machine directement chez lui. Certains proposent en prime un expresso pour assurer la convivialité du dispositif ! A l’instar du covoiturage qui est devenu une solution de mobilité à part entière, le co-lavage a de beaux jours devant lui : depuis le lancement le 20 février dernier, 1108 machines sont déjà disponibles partout en France !
Pour en savoir plus sur les machines à laver, consultez les trucs verts sur l’électroménager et les équipements.
Les Marmites Volantes envahissent les bureaux parisiens le temps d’un déjeuner !
Manger sain et bon au bureau relève du véritable casse-tête pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner. L’alimentation est pourtant primordiale car elle a un impact direct sur la santé et l'environnement. C'est pour répondre à ces besoins que les « Bouffesquetaires » des Marmites Volantes ont créé un service de livraison de repas sains (et très bons) au bureau. Ces entrepreneurs proposent des repas complets à partager par groupe de 4 ou 5, livrés au bureau par triporteur, dans des mini-marmites réutilisables et récupérées le jour même pour limiter la quantité de déchets - habituellement considérable dans les plats à emporter ! Les végétariens et adeptes du Meatless Monday seront ravis de pouvoir choisir des plats sans viande. Pour une cohérence parfaite, les Bouffesquetaires s’engagent jusqu’au bout de la marmite en privilégiant des produits locaux et bio, et des produits d’entretiens écologiques, le tout à prix très abordable – 8€ le repas végétarien et 10€ le repas avec viande.
Lush lance la Fée du Logis, le produit vaisselle solide
La marque britannique de cosmétiques Lush est bien connue pour ses engagements environnementaux et notamment pour ses cosmétiques solides qui permettent de supprimer les emballages, d’optimiser le transport et aussi de réduire l’utilisation d’eau. En 2010, la marque avait généralisé le Furoshiki un concept japonais remplaçant le papier cadeau par un foulard vintage. Cette fois-ci, Lush se lance dans le produit vaisselle solide avec un pain moussant en forme de fée ! Le mode d’emploi convient parfaitement au ménage écologique puisqu’il faut remplir l'évier et faire tournoyer la fée dans le bac d’eau pour avoir de la mousse. Une initiative supplémentaire qui permet de supprimer les emballages plastiques des habituels produits vaisselle et de réduire considérablement les coûts écologiques liés au transport. L’initiative de Lush n’est cependant pas toute verte. Outre l’aspect un rien sexiste du marketing - la fée du logis a été lancée en Angleterre pour la fête des mères -, ce produit vaisselle est à destination des fées de luxe puisqu’un pain moussant vaut la bagatelle de 8,95€ pour huit utilisations !
Ce qui alourdit le bilan carbone des Français (2/2)
Dans une autre étude parue récemment ("L'empreinte carbone de la consommation des Français : évolution de 1999 à 2007", mars 2012), le Commissariat général au développement durable (CGDD) souligne que malgré la baisse des émissions de gaz à effet de serre en France (-15%), l'empreinte carbone de la consommation des Français ne diminue pas. Elle aurait même légèrement augmenté (+5%) dans les vingt dernières années, passant de 11,6 tonnes par an et par personne en 1990 à 12,2 tonnes en 2007 et, selon un chiffre encore provisoire, à 12 en 2010. Cette augmentation est avant tout due à l'accroissement de la demande intérieure, soit + 39 % en dix-huit ans, et à la part de l'importation dans des secteurs comme les télécommunications, l'habillement, l'automobile, les biens d'équipement, etc. Les émissions de CO2 associées à ces importations sont en effet passées de 34% de l'empreinte carbone en 1990 à 49% en 2007, croisant les émissions liées à la production nationale destinée au marché domestique qui suivaient le mouvement inverse, de 48% à 34%. Au final, l'empreinte carbone des Français est liée à quatre composantes principales : le transport des personnes (2,5 t de CO2 par personne), l'alimentation (2,2 t), ainsi que le logement (construction, mais aussi chauffage, électricité, gaz et eau : 1,9 t) à égalité avec les services (y compris les hôtels et restaurants).
Ce qui alourdit le bilan carbone des Français (1/2)
Pour la première fois, une étude du Commissariat général au développement durable (CGDD) sur "Le contenu carbone du panier de consommation courante" (dans "Le point sur", n° 121, avril 2012) analyse la consommation courante de 20 000 ménages du point de vue de son impact sur le climat. Selon l'étude, chaque Français a acheté, en 2009, 700 kg d'aliments, de boissons, de produits ménagers, de parfumerie et d'hygiène - ce "caddie moyen" correspondant à 16% des dépenses de consommation des ménages. Au total, sur l'ensemble du cycle de vie de ces produits, l'impact climatique de ces achats représente 1,4 tonne d'émissions de CO2, soit autant qu'un aller-retour Paris-Pékin en avion, même si le poids carbone du panier varie dans des proportions importantes (de 1 à 25) selon les produits qui le composent.
Ainsi, la viande (y compris les produits transformés à base de viande) représente 8 % du poids du panier en moyenne, mais 23 % des dépenses et environ un tiers de son contenu carbone (du fait notamment de l'importation de produits pour l'alimentation du bétail mais aussi du transport). La contribution carbone des articles de ménages à courte durée de vie (lingettes, éponges…) et celle des produits destinés aux animaux de compagnie (dont beaucoup sont à base de viande) est également supérieure à leur part dans le poids et le coût global du panier de courses (au total, ces deux catégories, avec la viande, représentent plus de 50% du poids carbone du caddie moyen). A l'inverse, les fruits et légumes représentent 20 % du poids du panier mais ne contribuent qu'à hauteur de 7 % au contenu carbone. Toujours sur le volet alimentaire, l'impact carbone varie logiquement selon que le produit est cru ou cuit, surgelé ou frais, en vrac ou emballé : ainsi, la moyenne de l'impact carbone d'un légume frais est inférieure de 35 % à celle des conserves, et cette différence d’impact environnemental est en partie imputable à l’emballage qui représente, en moyenne, le quart de la contribution carbone des légumes en conserves, contre environ 5 % pour les légumes frais.
En cohérence avec des études déjà menées, il ressort également que l'impact carbone diffère selon la composition des foyers et naturellement la catégorie sociale : ainsi, pour les ménages ouvriers, le contenu carbone par kilogramme d'achat des ménages ouvriers est supérieur de 8% à la moyenne (alors que les dépenses par kilo de produits sont inférieures de 10% à la moyenne) et celui par euro dépensé est supérieur de 20% à la moyenne. Chez les cadres, qui achètent des produits plus chers, c'est logiquement l'inverse : le contenu carbone par euro est inférieur de 15%. La période de vie influe également sur le contenu carbone du panier de consommation courante - celui d’un retraité est ainsi supérieur de près d’un quart à la moyenne.
Les américains consom'acteurs malgré le scepticisme concernant les engagements pris par les entreprises
Outre-Atlantique, le sondage 2011 Cone Green Gap Trend Tracker, réalisé par Cone Communication, révèle que les consommateurs américains sont sceptiques concernant les engagements pris par les entreprises en matière de développement durable. Seuls 44% d’entre eux font confiance aux engagements écologiques des entreprises et 36% pensent que les produits éco-labellisés ont un impact positif sur l’environnement. Malgré ces chiffres, les consommateurs américains semblent de plus en plus sensibles aux enjeux environnementaux et passent d’une consommation passive à une consommation active. 43% des consommateurs américains cherchent de manière active des informations environnementales sur les produits qu'ils achètent. 81% seraient "emballés" par un produit qui met en valeur un écolabel ou une économie réelle de matières premières ou d'énergies. Les Américains sont réputés pour leur engagement sur les enjeux qui les touchent. C’est le cas dans le domaine de la consommation responsable - 77% seraient prêts à boycotter une marque qui les aurait induits en erreur. Enfin, le critère des prix revient dans toutes les études, quelque soit le pays : 42% des Américains n’ont pas acheté de produit écologique à cause du prix trop élevé. Néanmoins, un tiers pense que les produits écologiques sont de meilleure qualité que les produits conventionnels.
