L’eau dans la maison
Accès à l’eau potable, pollution des nappes souterraines que l’on retrouverait jusque dans l’eau du robinet, perspectives sombres des « guerres de l’eau » : précieux et indispensable à la vie, l’or bleu doit être protégé, et le premier pas de cette entreprise planétaire commence à la maison…
Alimentation 
Maquillage
Du khôl pour entourer l’œil, du henné pour teinter les ongles… Les filles de l’époque de Cléopâtre et de Néfertiti se contentaient de quelques ingrédients pour se peinturlurer la peau.
L'espace Fondation EDF propose "Villes rêvées, villes durables?" jusqu'au 7 mars à Paris, une exposition qui confronte les désirs contradictoires de confort domestique et d’accès à la ville.
Ecobat, le salon de l’éco-construction et de la performance énergétique du 12 mars au 14 mars 2010 à Paris, Porte de versailles. .
Vivre Autrement, Salon éthic, chic & bio du 19 mars au 22 mars 2010 au Parc Floral de Paris qui rassemblent des producteurs et créateurs des produits écologiques et sains dans tous les domaines du quotidien.
Salon Planète Durable du 25 mars au 28 mars 2010 à Paris Expo (Hall 7) - Porte de Versailles. Toutes les thématiques : mode, habitat, décoration, alimentation, transport, tourisme sont abordées.
Tout’ nature, 11ème édition du salon du bien-être et du bio du 26 mars au 28 mars 2010 au parc des expositions de Metz Métropole.
Salon Eco-Logis, le salon de l’écologie et du bien être du 26 au 28 mars 2010 au Parc des Expositions de Pontoise (Val d’Oise).
Natura’Zik du 26 mars au 28 mars 2010 à Romillé (Ille et Vilaine) : lieu de rencontres et d’échanges interculturels dont le but est de sensibiliser les visiteurs au respect de notre planète.
Il faudrait essayer d'être heureux, ne serait-ce que pour donner l'exemple."
Jacques Prévert
Un enfant aux pieds nus marche sur vos pas…
Arrivée en France en fin d’année dernière sur quelques magasins et boutiques en ligne ici ou là, la marque californienne d’espadrilles Tom’s Shoes, créée il y a 4 ans autour d’une promesse innovante de produit-partage "one for one" (chaque paire achetée par un consommateur occidental déclenche le don d’une paire à un enfant défavorisé dans les pays du Sud – déjà 400 000 paires ont ainsi été distribuées depuis 2006) fait déjà des émules. Ainsi, une jeune marque française de baskets fabriquées au Portugal et vendues en ligne, Twins for Peace, affiche une vocation solidaire autour d’un principe similaire : chaque basket Twins achetée (les chaussures sont en tissu, d'un style "old-school") permet d'offrir une paire de chaussures à un enfant en difficulté d’un pays du sud (le Brésil l’an dernier, année de la création de la marque, et le Mozambique cette année) grâce à l'aide d'une association implantée localement.
Fanta Still fait le choix de l’édulcorant naturel extrait du stevia
Coca-Cola France vient d’annoncer le lancement de Fanta Still à base de stevia, un édulcorant d’origine naturel, extrait d'une plante originaire du Paraguay et du Brésil mais désormais cultivée un peu partout (y compris en Russie, en Israël, mais aussi au Japon depuis plus de cinquante ans), et dont le pouvoir sucrant est 200 à 300 fois supérieur au sucre, pour zéro calorie (voir notre fiche-produit sur le sucre). Concrètement, cette innovation va aussi permettre de réduire de 30% la teneur en sucres (par rapport à la plupart des boissons rafraîchissantes sucrées) de cette version sans bulles du soda fruité lancée en 2008 pour concurrencer le leader Oasis (140 millions de litres vendus chaque année, contre 7 seulement pour Fanta Still en 2009). Fanta Still sera ainsi la première boisson du groupe (et la première en France) à utiliser cet édulcorant d’origine naturelle, autorisé sur le territoire depuis septembre 2009 par l'Afssa. Tout en précisant que la stevia (utilisée ici en substitution partielle du sucre ajouté) n’a pas vocation à remplacer l’Aspartam « dont la sécurité a été confirmée par les autorités sanitaires françaises et européennes », Coca-Cola s’inscrit quand même dans une tendance à des boissons plus naturelles, moins chimiques et sucrées. "En moins de 10 ans, la teneur globale en sucres des boissons commercialisées par Coca-Cola en France a diminué de 15%" précise l’entreprise dans un communiqué. Et de préciser que 98% des adolescents aiment le goût de cette nouvelle recette plus naturelle…
ASDA initie la vente en vrac d’adoucissant…
Engagé activement depuis 2008 dans le développement durable, comme sa maison-mère Wal-Mart, le distributeur britannique ASDA expérimente depuis quelques semaines une nouvelle forme de vente en vrac, dont l’objectif est de réduire les quantités d’emballages vendus mais aussi le prix des produits pour les clients – un peu dans l’esprit du rayon "Self-discount" d’Auchan. Mais ASDA innove en sortant la démarche de l’alimentaire (une approche jusqu'ici réservée à des enseignes alternatives comme Unpackaged) : l’enseigne a ainsi installé une pompe automatique d'adoucissant (d'une capacité de 1000 litres) dans cinq de ses supermarchés, permettant aux clients d’acheter un litre et demi du produit dans un sachet en plastique à fermeture hermétique, réutilisable une dizaine de fois. Et si celui-ci n’est pas oublié à la maison, la démarche permet d'économiser 10 pence dès le premier achat puis 30 pence – soit une économie totale de près de 4 euros par rapport à l'achat de 10 flacons classiques de même contenance.
Avec cette initiative, ASDA compte réduire d’environ 96% le poids des emballages utilisés et réaliser ainsi de sérieuses économies sur les prix de revient mais aussi de transport ou de stockage. Cette offre nouvelle, soutenue depuis un an par l'agence gouvernementale WRAP (Waste & Ressources Action Programme), a été menée en partenariat avec la société Eziserv pour la mise au point de la machine et plusieurs lessiviers dont Unilever. Les premiers commentaires des consommateurs semblent enthousiastes, et si l'expérience s'avérait concluante, ASDA pourrait l'étendre à d'autres secteurs comme les boissons, la beauté et le bricolage. A quand la distribution à la pompe d'huile d'olive, de jus de fruits, de gel douche, de shampoing ou de peinture ?
Les chambres d’enfant trop polluées, selon une enquête WECF
L’association WECF (Women in Europe for a Common Future), un réseau international d’organisations féminines et environnementales, a réalisé en partenariat avec l'INC/60 Millions de Consommateurs une enquête européenne sur la qualité de l’air des chambres de bébé (les résultats sont notamment publiés dans le numéro de mars de 60 Millions de Consommateurs). Cette étude, rendue publique à l’occasion de la Conférence Ministérielle de Parme sur la Santé-Environnement (qui se tient du 10 au 12 mars sous le titre "Protéger les enfants dans un environnement en mutation"), a été réalisée dans le cadre du projet Nesting, porté par WECF, qui vise à aider les parents à créer un environnement intérieur sain pour leur enfant. www.projetnesting.fr Rappelons que les enfants, plus sensibles que les adultes à la pollution environnementale, sont de plus en plus touchés par des maladies chroniques telles que cancers, maladies respiratoires, allergies,… liées aux pollutions de leur environnement quotidien (WECF a également mené campagne sur le thème des produits chimiques toxiques dans les jouets, avec le lancement en novembre dernier d’une Coalition pour des Jouets sains).
Dans le cas de cette étude sur la qualité de l’air des chambres de bébé, les participants recrutés dans 4 pays (Grèce, Allemagne, Pays-Bas, France) avaient tous récemment rénové ou meublé la chambre de leur enfant : ils ont testé les niveaux de formaldéhyde (substance reconnue cancérigène par l’OMS) et de COV (composés organiques volatils tels que les terpènes, les hydrocarbures) en suspension dans l'air intérieur de la chambre. Et le bilan n’est pas reluisant : 40% des chambres testées révèlent des niveaux de COV (composés organiques volatils- dont le formaldéhyde) au-dessus des valeurs-guide internationales. Pour Elisabeth Ruffinengo, chargée de mission plaidoyer à WECF, "Les résultats démontrent clairement que les enfants, qui passent plus de 80% de leur temps à l’intérieur et ont un système pulmonaire encore fragile, sont exposés à un cocktail de polluants. Mobilier, produits ménagers, peintures, colles et autres vernis dégagent des substances allergènes, irritantes ou cancérigènes qu’ils inhalent au quotidien. Il est urgent de réduire leur exposition à ces substances nocives."
Cosmétiques naturels et bio : Bourjois remet ça !
Le Groupe Bourjois, filiale de Chanel et positionné sur le maquillage depuis... 150 ans, s’était déjà illustré en fin d’année avec le lancement d’une nouvelle marque de maquillage bio, UNE Natural Beauty - une gamme de 19 produits (teint, yeux, lèvres), déclinés dans 128 tonalités voulues aussi naturelles (bruns fumés, beiges, taupe, etc.) que les formules, qui comprennent 98% d’ingrédients d’origine naturelle, zéro silicone, zéro huile issue de la pétrochimie, zéro colorant ni parfum de synthèse, zéro matière d’origine animale, et avec en outre des ingrédients d’origine biologique, ce qui permet à la plupart des produits de bénéficier du label écologique et/ou biologique Ecocert. Avec des emballages minimalistes originaux, une campagne de communication en début d’année et un objectif affiché de 600 points de vente à terme dans l’hexagone (dont les Galeries Lafayette, Monoprix, Printemps, Bon Marché,…), UNE fait souffler un vent de nouveauté appréciable sur le marché français qui brillait plutôt jusque là par l’absence d’offre accessible de maquillage "responsable", à l’exception du très sélectif MAC et des pionniers Logona, Lavera ou Couleur Caramel (plutôt diffusés en circuit spécialisé).
Et voilà que Bourjois récidive, en lançant avec Yannick Noah, ce mois-ci, une gamme de soins quotidens aux formules contenant un minimum de 97, 2% d’ingrédients naturels. La gamme "Ecoute ta Nature" développée avec la caution de l’ex-champion de tennis, devenu star du show-biz engagé appelant "aux arbres citoyens", devrait proposer des gels douche, des crèmes hydratantes, et même des eaux de toilette… - le tout exclusivement en flacon familial, éco-conçu et qui devrait à terme, comme les emballages de UNE, être rechargeable.
Jean-Pierre Coffe réinvente le restau U
Jean-Pierre Coffe, trucculent pourfendeur de la malbouffe, et Jean-Robert Pitte, géographe spécialiste de la gastronomie et ex-président de l’université Paris-IV, ont remis cette semaine leur rapport sur l’amélioration de la restauration universitaire à la ministre de l’enseignement supérieur, Valérie Pécresse. Depuis l’automne dernier, le duo est allé à la rencontre des étudiants et du personnel d’une dizaine de restaus U en France, et en ont tiré des suggestions pour réinventer les restaus U en 8 étapes. D’abord, ils proposent d’aménager les marchés publics pour que les produits d’épicerie (huiles, conserves…) puissent faire l’objet de marchés nationaux mais qu’à l’inverse les produits frais et de saison puissent être achetés à des fournisseurs locaux voire à des AMAP, en bio si possible – ce qui serait meilleur pour le portefeuille public, pour le climat et pour la santé des étudiants. Pour éviter le gâchis actuel, le pain doit être amélioré en qualité (type de farine, mode de cuisson), voire fait localement, souligne aussi le rapport. Ensuite, l’équilibre entre produits surgelés et frais pourrait être revu en faveur de ces derniers, de même que les sauces en poudre devraient être bannies au profit des sauces faites sur place. Toujours par souci de qualité, la collaboration entre les CROUS et les chefs régionaux doit être encouragée… La nécessité d’éduquer les étudiants au bien-manger (diététique, goût) est également soulignée, notamment par des animations spécifiques, dans un contexte où la double garniture frites-pâtes est fréquente ! "Quitte à servir des pommes de terre, pourquoi ne pas tenter d’initier les étudiants aux délices des pommes au four cuites dans leur peau, éventuellement dans l’aluminium, avec un assaisonnement de fromage blanc à l’échalote et aux herbes?" suggère ainsi le rapport. Pour financer cette montée en qualité, le rapport recommande aussi une augmentation des prix, plus proches du coût réel et malgré cela inférieurs aux tarifs secteur privé, sauf pour les boursiers naturellement - une mesure sur laquelle Valérie Pécresse s'est montrée réservée, tout comme sur celle concernant la réintroduction du vin, en dégustation gastronomique, dans les restaurants universitaires ("la meilleure façon d’apprendre la modération et de lutter contre les excès", selon le rapport). Autres recommandations : réduire les files d’attente (par exemple en variant les pôles : plats principaux, bars à salade, etc.) et créer des boutiques de proximité sur les campus, pour partie alimentées par des AMAP locales. Enfin, Jean-Pierre Coffe et Jean-Robert Pitte proposent un site Internet pour centraliser et diffuser les bonnes pratiques des différents restaus U.
