Un nombre croissant de voix affirme désormais que la bonne échelle pour mettre efficacement en œuvre les changements dont le monde a besoin, notamment sur la consommation responsable, est celle des territoires. Pourtant, les villes, régions ou départements visiblement engagés sur le sujet ne sont pas légion, en France. L'une des exceptions notables est la Région Nord – Pas de Calais (qui est engagée de longue date sur le sujet, avec un poste dédié à la consommation responsable au Conseil Régional et des dispositifs originaux, comme les Ecoles de Consommateurs, créées en 1988 pour permettre aux habitants de plus de 50 communes désormais d’acquérir des connaissances utiles pour mieux maîtriser leurs actes de consommation quotidienne et leur budget). Pour faire un pas de plus dans la bonne direction, la Région organise le 18 juin son 1er Forum de la Consommation Responsable, par lequel elle entend réaffirmer sa volonté de favoriser la consommation responsable en la rendant accessible à tous, mais aussi d'accompagner la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un enjeu crucial quand on sait qu’un tiers de la nourriture produite chaque année dans le monde finit à la poubelle sans avoir été consommé…
Pour diffuser les outils créés et partager les expériences, ce forum rassemblera près de 1000 participants dont lycéens, associations, professionnels, partenaires institutionnels et européens, mais aussi habitants participant aux Ecoles de Consommateurs (dont 25 se sont plus particulièrement mobilisées pour changer les comportements en matière de consommation alimentaire). Parmi les invités du forum : Ghislaine Arabian - la célèbre chef étoilée et membre du Jury de "Top Chef" sur M6, qui a accepté d’être la marraine de cette première édition - ou encore Tristram Stuart, auteur de "Global Gâchis". Sur ce sujet du gaspillage alimentaire aussi, la Région n’en est pas à son coup d’essai : elle participe depuis 2010 au programme européen GreenCook dont l'objectif est de mettre en commun les expériences et compétences des partenaires (collectivités, entreprises et associations de 5 pays d’Europe du Nord-Ouest) afin de lutter ensemble contre le gaspillage alimentaire et modifier durablement les comportements. A noter : ce forum sera aussi l’occasion pour la région de recevoir pour la deuxième année consécutive le titre de "Territoire de commerce équitable", qui valorise l’implication régionale pour encourager la consommation de produits équitables. Le détail du programme est disponible sur le site de la Région.