Avec une population mondiale en augmentation et des ressources naturelles qui diminuent, les solutions de production agricole économes pourraient être vitales pour l'avenir... C'est dans ce contexte, dans un pays marqué par l'urbanisation galopante où seulement 7% des légumes consommés sont produits localement, que la première ferme verticale urbaine, économe en énergie et en eau (elle fonctionne en circuit fermé, selon un système hydroponique), vient d'ouvrir à Singapour. L'objectif de Sky Greens est de contribuer à réduire la dépendance alimentaire du pays, avec une production qui devrait atteindre 500 kg de légumes par jour sur les 120 jardins potagers (de 9 mètres de long) qui, empilés (pour limiter la consommation d'espace), composent cette ferme urbaine. Le tout est situé dans une serre, ce qui permet d'avoir les conditions optimales pour la production toute l'année et un rendement 5 à 10 fois supérieur à ce qu'une ferme conventionnelle obtient pour une production similaire (choux chinois, épinards, laitue et autres légumes verts) et une consommation d'espace bien moindre. Malgré un prix de commercialisation un peu plus cher, le projet répond à des attentes fortes de la population locale, qui importe donc 93% de ce qu'elle consomme (en légumes). Naturellement, tous les déchets verts sont compostés sur place et réutilisés en amendements organiques. Ajoutons enfin que Sky Greens a passé un accord avec le syndicat local des entreprises d'insertion (Singapore Corporation of Rehabilitative Enterprises - SCORE) pour les emplois créés sur l'exploitation, puisque la récolte est quotidienne.