Le nombre de végétariens et végétaliens ne cesse d’augmenter en France, notamment en raison de son impact sur l’environnement : l’élevage intensif est la première source de pollution au monde, devant les transports ! La réduction de notre consommation de viande (2 fois par semaine suffisent amplement) est donc un enjeu incontournable du développement durable. En réponse à cet impératif, Schouten Europe propose une gamme sur mesure aux consommateurs de viande avec nuggets, steaks hachés, lardons, escalopes… entièrement végétaux ! Ces produits reproduisent l’apparence, le goût et la texture de la viande, mais sans ses inconvénients (leur production nécessitant notamment 10 fois moins d’eau que leurs homologues carnés). La plupart de ces produits sont issus du soja, mais la marque propose également des alternatives à base de protéines de pois et de blé. Ils seront disponibles dès la rentrée en grande surface et fournissent une large gamme de plus de 50 produits : de quoi permettre à chacun d’y trouver son compte !