Le paradoxe est saisissant : 1/3 de la nourriture produite dans le monde se retrouve à la poubelle alors qu’un milliard de personnes meurent de faim. 1/3 qui pourrait faire la différence … grâce à l’initiative Satisfeito venue tout droit du Brésil. Les clients qui se rendent dans les restaurants participant à l’opération peuvent commander une version « satisfeito » du plat choisi. La portion est tout simplement réduite d’1/3 pour le même prix qu’une portion standard. A ceci près que l’argent économisé par le restaurant sera directement reversé à des organisations luttant contre la malnutrition des enfants. A l’image de la tradition napolitaine du café suspendu, et des restaurants du réseau Halfsies au Canada, le projet brésilien Satisfeito remet le sujet de la malnutrition sur la table en réhabilitant des valeurs de partage et de solidarité. Depuis le lancement de l’initiative en avril 2013, plus de 37 000 repas ont ainsi pu être distribués par le réseau d’organisations brésiliennes, argentines et américaines participant à l’opération. Une initiative qui a « Tudo bom » !