Saupiquet, numéro 2 de la conserve de poisson en France, a annoncé son intention de devenir le premier fabricant européen à rendre totalement accessible aux consommateurs la traçabilité des poissons qu'il met en boîte... en commençant par le thon et en étendant rapidement cette mesure au maquereau, second marché de la conserve de poisson. Pour Saupiquet, c'est aussi une façon d'afficher son engagement pour la pêche durable et plus globalement pour la consommation responsable, en donnant à ses clients une totale transparence sur la provenance de ses produits. Une garantie qui prend tout son sens à la lumière des événements récents sur les plats cuisinés... Concrètement, il suffit désormais au client d'entrer (sur l'espace dédié à la "traçabilité" du site Internet de la marque) le code de production inscrit sur le couvercle de sa boîte de conserve : Saupiquet leur transmet en retour le nom de l'espèce, la zone de pêche, l'océan, le nom et pavillon du bateau, la période et méthode de pêche dans un délai de 48 heures maximum, annonce la marque.
Membre de la Fondation internationale pour la sauvegarde des fonds marins (ISSF), Saupiquet en a profité pour rappeler son engagement à préserver les réserves marines en imposant un contrôle "drastique" de la provenance de son thon, mais aussi en militant contre la pêche illégale et les captures d'espèces juvéniles, fragiles ou rares. Rappelons que l'entreprise, acteur majeur sur le marché français en grandes et moyennes surfaces et dans le réseau des cafés-hôtels-restaurants, fabrique à Quimper 47 millions de boîtes de conserve de poisson par an et qu'elle possède aussi sa propre flotte de pêche composée de 4 thoniers-senneurs (basée à Concarneau).